Равиль Муратов (справа) совместно с Сергеем Юшко (слева) сулили Татарстану целую гроздь рыбных проектов с общей суммой инвестиций в 12 млрд рублей. Но ни один из них, насколько известно, так и не был реализован

Равиль Муратов (справа) совместно с Сергеем Юшко (слева) сулили Татарстану целую гроздь рыбных проектов с общей суммой инвестиций в 12 млрд рублей. Но ни один из них, насколько известно, так и не был реализован...Фото: prav.tatarstan.ru

Муратов и Юшко обещали сделать из РТ рыбное место, но…

В Татарстане потребление рыбы и рыбных продуктов ежегодно составляет порядка 40 тыс. т, из которых 36,3 тыс. т производят в России и странах СНГ. Очень малую часть рыбы вылавливают в республике. По данным управления аквакультуры и пчеловодства РТ (работает при минсельхозпроде РТ), производство товарной рыбы в Татарстане в 2020-м составило 287,7 т, рыбопосадочного материала — 271,2 тонны. Для сравнения: в 1980-е в РТ выращивалось по 600–700 т товарной рыбы в год. Продажа местной рыбы, согласно официальным отчетам, значительно отстает даже от этих весьма скромных цифр: в 2020-м она составила 163 т по товарной рыбе и 20,5 т по рыбопосадочному материалу. 

Исправить ситуацию призвана госпрограмма развития товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в РТ на 2016–2020 годы, в соответствии с которой к 2020-му производство рыбы в республике должны были довести до 1 865 тонн. Однако уже в 2016-м программу свернули — вопрос рассматривался на заседании республиканского совбеза. Как объяснили тогда, механизм финансирования программы неэффективен.

В мае 2017-го при активном участии помощника президента Татарстана и бывшего вице-премьера РТ Равиля Муратова был принят комплексный план мероприятий по развитию аквабиокультуры в РТ на 2017–2022 годы. Глава РТ Рустам Минниханов поручил Муратову подготовить предложения по привлечению инвесторов для создания рыбоводных хозяйств на условиях ГЧП. Муратов тогда же возглавил республиканский совет по вопросам воспроизводства водных биологических ресурсов и развития аквакультуры РТ. Новым целевым показателем в данной программе стало доведение мощностей рыборазводных заводов к 2022-му до объема не менее 22 тыс. т ежегодно. Правда, речь шла уже не о товарной рыбе, а о выпуске молоди рыб с целью воспроизводства рыбных запасов в водохранилищах республики. 

Акцент был сделан в пользу проектов, которые Муратов обещал привлечь в республику совместно с бывшим гендиректором технопарка «Идея» Сергеем Юшко. (Он стал ректором КНИТУ-КХТИ, но отстранен от должности в связи с уголовным преследованием.) В 2017 году Юшко сулил Татарстану целую гроздь проектов с общей суммой инвестиций в 12 млрд рублей. Но ни один из них, насколько нам известно, так и не был реализован.

Производство товарной рыбы в РТ в 2020 году составило 287,7 т, рыбопосадочного материала — 271,2 тонн. Для сравнения, в 1980-е годы в Татарстане выращивалось по 600-700 тонн товарной рыбы в год

Производство товарной рыбы в РТ в 2020-м составило 287,7 т, а рыбопосадочного материала — 271,2 тонны. Для сравнения: в 1980-е в Татарстане выращивалось по 600–700 т товарной рыбы в годФото: © Андрей Александров, РИА «Новости»

Крах громких проектов, ЧП в Заинске и конец эры бесплатных кормов

Вместе с экспертами мы постарались разобраться в комплексе причин, которые привели к срыву планов по развитию рыбоводства в Татарстане.

Первая причина неудач в том, что корма для рыбоводов стали платными.

В советское время корма, предоставляемые рыбоводным хозяйствам, были очень дешевыми. В 2005–2008 годах также существовали бюджетные дотации на корма, так что для хозяйств они обходились недорого. В том числе и по этой причине в нулевые в Татарстане произошел своего рода рыбный ренессанс: в 2007-м хозяйства республики продали 719 т товарной рыбы, в 2008-м — более 700 т, в 2011-м — около 900 тонн. Но примерно с 2012-го начался спад производства (по 600 т в год), дальше — все меньше и меньше. Рыбхозы просто начали считать деньги и кормить рыбу недорогими кормами, а зерном или зернопродуктами, а рыбы выращивать столько, сколько могут реализовать.

Второе: сокращение производства рыбы на старейших предприятиях.  

«Ушня» — старейший рыбхоз Татарстана — построен в 1934 году как рыбопитомник карповых рыб. Сегодня по объемам производства он занял только 14-е место нашего рейтинга. Имеет 28 озер площадью 189 гектаров. Старое прудовое хозяйство было решено перевести на летование (осушение с целью оздоровления и расчистки пруда), однако инвестиций не хватило, поэтому сегодня деятельность на основных прудах пока не идет. Директор предприятия — Рустам Насыбуллин, совладельцами, согласно базе «Контур.Фокус», являются Гульназ Насыбуллина и Альфия Насыбуллина. О том, что дела в рыбхозе идут непросто, говорят и финансовые показатели. Если еще в 2016 году выручка достигала 17 млн рублей, а прибыль — 1,6 млн, то по итогам 2020-го при выручке 2 млн хозяйство зафиксировано 3,9 млн чистого убытка. Связаться с представителями «Ушни» у нас не получилось.

В рыбхозе «Дымка» (8-е место) в селе Крым-Сарай Бавлинского района было запущено 50 га прудов, но в настоящее время рыбоводы снизили обороты. В 2020 году рыбхоз вырастил 20 т рыбы, но реализовал только 9 т, хотя когда-то продавал и по 50 тонн. Рыбхоз через ООО «Торговый центр» в пропорции 50 на 50 принадлежит директору хозяйства Райхану Салимову и Равилю Саттарову. Выручка за прошлый год составила только 800 тыс. рублей, чистая прибыль — 10 тысяч. 

Дело в том, что не вся рыба выросла до товарных объемов. И часть, конечно, просто не смогли сбыть», — пояснила нам представитель компании (супруга совладельца) Оксана Салимова. В 2021 году хозяйство планирует вырастить 30 т рыбы, а реализовать — 12–15 тонн.

Третья причина упадка отрасли, считают эксперты, — ликвидация Татрыбхоза.

ГУП «Татрыбхоз» погряз в череде коррупционных скандалов. В 2013 году предприятие попало в поле зрения антикоррупционного управления при президенте РТ. Во-первых, на проект строительства рыбозавода для разведения осетровых в поселке Черепашье Рыбно-Слободского района Татрыбхоз взял кредит в Татагропромбанке в размере 12 млн рублей. 10 млн было списано на покупку мальков и комбикормов (завода нет до сих пор), а еще 2 млн ушло на отделку и ремонт двух так и не заработавших магазинов «Океан». Во-вторых, выяснилось, что ООО «Фиш» зачем-то дало в долг Татрыбхозу 3,8 млн рублей, причем без оформления документов. Эти деньги якобы также были направлены на покупку мальков и комбикормов. При этом предприятие уже получало субсидию из местного бюджета на 8,9 млн рублей для возмещения похожих закупок.

В-третьих, те самые магазины «Океан», после того как предприятие потратило на ремонт и закупку оборудования более 1 млн рублей, оказались не нужны и были сданы в аренду. Открытие первого «Океана» в Авиастроительном районе Казани проходило достаточно громко, с участием на тот момент первого вице-премьера РТ Муратова и руководителя федерального агентства по рыболовству Андрея Крайнего, в августе 2010 года. Тогда было заявлено, что в столице РТ откроется пять магазинов «Океан» с ценами на рыбную продукцию на 30% ниже, чем в обычной рознице. Но в итоге все осталось на уровне маниловщины. Директора Татрыбхоза Хайдара Гарифуллина сняли с должности, а в 2018 году ГУП прекратил свое существование.

Открытие первого «Океана» проходило громко, с участием на тот момент первого вице-премьера РТ Муратова (справа) и руководителя федерального агентства по рыболовству Андрея Крайнего (слева), в августе 2010 года. Но в итоге все осталось на уровне маниловщины...Фото: «БИЗНЕС Online»

В 2019 году Гарифуллин неожиданно «всплыл» в уголовном деле, возбужденном в отношении начальника казанского отдела полиции «Горки» Рафаэля Габбазова, которого заподозрили в превышении должностных полномочий — якобы тот вымогал деньги у владельца кафе «Восточная кухня» на улице Роторной в Казани. Так вот, бывший главный рыбовод республики проходил по делу как предполагаемый посредник. На предварительном следствии Гарифуллин свою вину признал. 

Четвертое — крах громких рыбоводных проектов.

Флагманским проектом нового комплексного плана по развитию рыбоводства призван был стать Волжско-Камский рыборазводный комплекс в поселке Черепашье Рыбно-Слободского района РТ. Это проект президента союза осетроводов России и учредителя фирм «Русский икорный дом» и «Русская осетровая компания» Александра Новикова. В планах было ежегодно производить 2 млн мальков стерляди и других видов ценной рыбы и выпускать их в акваторию Камы и Волги за счет федерального финансирования. Также планировалось производить 50 т товарной рыбы осетровых пород и 5 т черной икры-сырца в год.

Президент союза осетроводов России и учредителя фирм «Русский икорный дом» и «Русская осетровая компания» Александр Новиков (слева) продвигал в Татарстане проект рыбного мега-комплекса в Черепашьем

Президент союза осетроводов России и учредитель фирм «Русский икорный дом» и «Русская осетровая компания» Александр Новиков (слева) продвигал в Татарстане проект рыбного мегакомплекса в ЧерепашьемФото: president.tatarstan.ru

Проект продвигался с участием все тех же Муратова и Юшко. Однако сегодня о мегакомплексе в Черепашьем наши собеседники из рыбоводной отрасли ничего сообщить так и не смогли. Якобы теперь проект переименован в «рыбоводный комплекс по воспроизводству молоди стерляди и личинки судака», но по факту реализованной рыбы как не было, так и нет. Предположительно, авторы громких инвестпроектов до сих пор ищут финансирование, но пока безуспешно.

Но загнулись не только муратовско-юшковские начинания. В Рыбной Слободе, например, до сих пор стоит каркас завода по выращиванию осетровых, который начинали строить люди, приближенные к экс-главе района Ильхаму Валееву. Как писал «БИЗНЕС Online», антикоррупционное ведомство раскрыло любопытные подробности проекта, включенного в госпрограмму. Заказчиком выступило ООО «Чулман», владельцами которого были зарегистрированы сын экс-главы района Ленар Валеев (40%) и дальняя родственница Фарида Гайнутдинова (60%). В строительство завода из федерального бюджета вложено около 74 млн рублей, из республиканского — 20 миллионов. Были построены фундамент, каркас стен, смонтированы резервуары, насосная станция, выполнено устройство полов из бетона. Однако с января 2014 года все работы прекращены. Собственникам не хватило денег, а кредит в размере 215 млн рублей в Россельхозбанке им не выдали. Как говорят наши собеседники, недостроенный скелет завода пытались продать, но безуспешно.

Пятое — ЧП в Заинском рыбхозе.

В августе 2016 года в Заинском водохранилище погибло более 170 т рыбы, принадлежащей ООО «Заинский рыбхоз» (13-я позиция рейтинга). Это было садковое тепловодное хозяйство, рыба содержалась в садках теплых вод Заинской ГРЭС, разводили в основном карпа, также имелись пруды для выращивания рыбопосадочного материала. Причиной гибели стала аномальная жара, а также 100-процентная загруженность Заинской ГРЭС. Температура воды в то лето дошла до критических отметок свыше 40 градусов, у рыбы наступило кислородное голодание, в считанные часы произошел массовый замор. После аварии рыбхоз уже так и не восстановил прежние объемы (ранее реализовывали по 150–300 т товарной рыбы в год).

В августе 2016 года в Заинском водохранилище погибло более 170 т рыбы, принадлежащей ООО «Заинский рыбхоз»Фото: © Валерий Титиевский, РИА «Новости»

Точных данных о производстве рыбы в рыбхозе на текущий момент нам получить не удалось. Известно лишь, что садков в хозяйстве уже нет, осталась бетонная часть, где владельцы выращивают рыбопосадочный материал на продажу. Совладельцами Заинского рыбхоза являются его директор Радик Салахов (30%), а также Игорь Армянинов (50%), Юрий Степанов (14%) и Владимир Трофимов (6%). Армянинов также директор и соучредитель (52%) ООО «Кармановский рыбхоз», расположенного в Башкортостане. Согласно базе «Контур.Фокус», если в 2016-м выручка Заинского рыбхоза составляла почти 11 млн рублей, чистая прибыль — 1,4 млн, то после ЧП выручка упала в разы, два года подряд рыбхоз показывал убыток. По итогам 2020-го выручка была всего 800 тыс. рублей, а чистая прибыль — символические 15 тысяч.

Бугульминские рыбоводы

Самым крупным производителем товарной рыбы в Татарстана стало хозяйство Рамиса и Эдуарда (на фото) Ахметсафиных из Бугульминского района

Самым крупным производителем товарной рыбы в Татарстане стало хозяйство Рамиса и Эдуарда (на фото) Ахметсафиных из Бугульминского районаФото: agro.tatarstan.ru

Все эти проблемы, впрочем, не погубили рыбоводческую отрасль республики. На смену так или иначе связанным с государством проектам пришли частники. Самым крупным производителем товарной рыбы в Татарстане стало хозяйство отца и сына, Рамиса и Эдуарда Ахметсафиных из Бугульминского района (КФХ Ахметсафин Э.Р., КФХ Ахметсафин Р.М.). У них свое прудовое хозяйство, где выращивают карпа, белого амура, толстолобика и осетровых рыб. Всего, по данным фермеров, в 2020 году они продали 57 т рыбы, однако 2021-й стал неудачным по причине жары.

«На жаре рыба плохо ест, мало прибавляет в весе. Но планируем вырастить столько же, сколько и в прошлом году», — рассказал Эдуард Ахметсафин в беседе с нашим корреспондентом. Фермеры собираются развивать агротуризм — платная рыбалка, катание на лошадях и прочее. Бизнес-план уже лежит в минсельхозпроде РТ, ожидая одобрения и поддержки.

Династия в Кайбицком районе

Второе и третье место с объемом производства рыбы в 50 т делят два хозяйства — ООО «Кайбицкий рыбхоз» и ООО «Клариус». Кайбицкий рыбхоз — одно из старейших хозяйств в республике. Он расположен в прекрасном уголке природы — между реками Кубней и Свиягой. Предприятие было построен в 1961 году для зарыбления Куйбышевского водохранилища. Основные производственные мощности сосредоточены на станции Куланга, водоснабжение рыбхоза самотечное, из реки Берли. Сегодня это полносистемное рыбоводное хозяйство, которое дополнительно занимается разведением товарной рыбы. Основным объектом выращивания является карп, он составляет около 85% в общем объеме производства, а также толстолобик, белый амур и щука. Всего реализуется порядка 50 т товарной рыбы в год. 

Кроме того, рыбхоз занимается выращиванием рыбопосадочного материала сазана для зарыбления Куйбышевского и Нижнекамского водохранилищ. Заказы разыгрываются на тендерах, поэтому есть возможность поучаствовать в зарыблении и в регионах страны. С другой стороны, усилилась и конкуренция на местном рынке — в Татарстан стали «захаживать» рыбные хозяйства из Москвы («Главрыба», например), Марий Эл («Толмань») и др. «Сейчас кто выиграет тендер, тот и зарыбляет», — констатирует директор и владелец рыбхоза, потомственный рыбовод Радик Зямалетдинов. Его отец Гумар 40 лет трудится в хозяйстве, из них 24 года — директором рыбхоза, теперь он отошел от руководства, но помогает сыну. Сам Радик Гумарович 11 лет проработал в ООО «Татнефть-АЗС Центре» на должности инженера-механика ремонтно-эксплуатационного участка и начальником производственно-технического отдела, но в 2019-м вернулся на родину, чтобы продолжить семейную династию.

Необычную рыбу разводят в Рыбной Слободе. Африканский, или, по-другому, клариевый сом, не имеет чешуи, а еще у этой рыбы, помимо жабр, есть легкие, благодаря которым сом может проползти в поиске воды километры. Проект «Клариус» (торговая марка «Саф Балык») в 2018 году основал предприниматель Артур Хабибуллин. По итогам 2020-м сомовая ферма показала 600 тыс. рублей чистой прибыли при 6,2 млн выручки.

Предприятие было построено с проектной мощностью в 120 т рыбы в год, объем инвестиций составил более 20 млн рублей. На «Клариусе» функционирует четыре линии по выращиванию рыбы, также построен перерабатывающий цех, который откроется в сентябре. В прошлом году реализовано около 40 т сома, плюс еще порядка 10 т переработано. По реализации продукции «Клариус» работает с федеральными дистрибьюторами, в основном это московские компании, но есть и две татарстанские.

В РТ высокого спроса на африканского сома нет. Можно предположить, что это связано и с требованиями ислама. Сом — донная рыба и в природе иногда питается падалью. Ясно, что на ферме ее кормят специальными кормами, но предубеждения порой сильнее логики. В систему питания школ и детских садов «африканец» также попасть не смог уже по другим причинам. «Себестоимость достаточно высокая, и конкурировать с морской рыбой и курицей сом не может», — говорит директор «Клариуса» Хабибуллин. Стоимость 1 кг рыбы в розницу — около 300 рублей.

Другие предприниматели также делают попытки выращивать африканского сома, но не все они пока успешны. Например, данной рыбой занимается владелец КФХ Евгений Редькин (12-я позиция в нашем рейтинге). Но пока удача не на стороне рыбовода.

В 2020 году у меня пруд был осушен, находился на мелиоративных работах. Так что мы продали только немного рыбопосадочного материала — мальков рыб, около 30 тысяч штук. Ограничительные меры по коронавирусу сыграли свою роль, потом — моя болезнь. Поэтому 2020-й получился неудачным. В 2021-м основной пруд у нас по-прежнему осушается. Так что планируем закоптить на собственной коптильне и продать около тонны клариевого сома», — говорит Редькин.

Рыба от наследника

Арский рыбхоз принадлежит Минтимеру Мингазову — сыну Вагиза МингазоваФото: «БИЗНЕС Online»

Арский рыбхоз (4-е место) был построен в Арском районе РТ в 60 км от Казани в середине 1960-х годов. Площадь прудов — 524 гектара. Пруды рыбхоза расположены в низменной левобережной пойме реки Казанки, хозяйство самотечно обеспечивается водой.

До 2002 года Арский рыбхоз входил в состав Татрыбхоза. После приватизации в 2002-м он стал АО со 100-процентной долей государства. В 2003-м его выкупило ОАО «Вамин Татарстан», которое создало на базе рыбхоза филиал. Впоследствии хозяйство перешло в ООО «Арский рыбхоз», на 100% принадлежащий Минтимеру Мингазову — сыну Вагиза Мингазова.

Площадь прудов рыбхоза — 524 гектара. Пруды расположены в низменной левобережной пойме реки Казанки, хозяйство самотечно обеспечивается водойФото предоставлено Арским рыбхозом

Сейчас здесь выращивают карпа, толстолобика и рыбопосадочный материал, а еще выполняют работы по зарыблению, рассказывает нам директор Арского рыбхоза Ильшат Ашрафзянов. В 2021 году предприятие вырастит 3 млн штук сеголеток (молодняк текущего года) средней навеской (средний вес одной особи) 20 граммов. 

Одна из основных трудностей — нехватка кормов, которые мы не можем закупить в достаточном количестве за счет собственных средств в связи с сезонностью деятельности. Наличие субсидий на закупку кормов позволило бы нам значительно увеличить объемы производства.
Ильшат Ашрафзянов директор Арского рыбхоза
Ильшат Ашрафзяновдиректор Арского рыбхоза

В 2019 году рыбхоз вырастил и реализовал 47,6 т рыбы, в 2020-м — 47,5 т, с этим показателем он занимает четвертое место нашего рейтинга. В 2021-м планируют нарастить объемы и реализовать уже 80–100 т товарной рыбы, говорит Ашрафзянов.

Сейчас в рыбхозе выращивают карпа, толстолобика и рыбопосадочный материал, а еще выполняют работы по зарыблениюФото предоставлено Арским рыбхозом

В первоочередных планах предприятия — провести ремонт гидротехнических сооружений. Купить арскую рыбку можно в торговых точках, а также в агропромышленном парке и на рынках Казани.

TatForel: как заработать на гербе Бугульмы

В Лениногорском районе около села Нижние Чершилы Джейхун Намазов и его сын Руслан Ефремов выращивают форель под брендом TATFOREL

В Лениногорском районе, около села Нижние Чершилы, Джейхун Намазов и его сын Руслан Ефремов выращивают форель под брендом TatForelФото предоставлено TatForel

В Лениногорском районе РТ, в районе села Нижние Чершилы, предприниматели Джейхун Намазов и его сын Руслан Ефремов выращивают форель. Производят товарную и порционную рыбу, а также продают мальков, полученных из икры в собственном инкубационном цехе. КФХ Ефремов Р.Д. (5-е место) известно под брендом TatForel.

Рыбоводы родом из Казани, переехали в сельскую местность специально, чтобы разводить рыбу. Намазов в свое время создал ряд производств, вел оптовые направления в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, держал специализированные мясные магазины в столице РТ. Впоследствии бизнесы были проданы, отец и сын решили сконцентрироваться на форели. Около года семья искала подходящее место — этой рыбе нужна очень чистая и холодная вода. 

Они обратили внимание, что на гербе города Бугульмы нарисована похожая на форель рыба, и начали искать в тех краях. «Нашли материалы, что когда-то лучевая форель жила в наших реках. Предпосылки были, что в этих местах можно найти такое место, где большой дебет воды, который позволит нам выращивать форель», — рассказывает Намазов. В итоге идеальную площадку отыскали в соседнем Лениногорском районе.

«Во многих хозяйствах из-за жары температура воды поднимается в прудах до 24 градусов, рыбоводы не могут рыбу кормить. А у нас сегодня температура 14 градусов, поскольку здесь много родников», — объясняет рыбовод.

В 2020 году КФХ Ефремов Р.Д. реализовало 24 т товарной рыбы, в 2021 году планируется увеличить реализацию до 40 т форели, а также продать около 7 тонн рыбопосадочного материала. В 2021 году хозяйство вышло на небольшую прибыль

В 2020 году КФХ Ефремов Р.Д. реализовало 24 т товарной рыбы, в 2021-м планируется увеличить реализацию до 40 т форели, а также продать около 7 т рыбопосадочного материала. В этом году хозяйство вышло на небольшую прибыльФото предоставлено TatForel

Плюсом технологии является то, что водоемы открытые и владельцам нет необходимости платить за электричество для подогрева и охлаждения воды. «Мы строим бетонные бассейны, производим купирование воды, направление родников, но большую экономию дает отсутствие расходов на энергоносители», — делится предприниматель.

Всего было построено три бассейна (36 на 8 м) и два садка. Сумма инвестиций составила 28 млн рублей. У форелеводов есть планы по развитию: в 2022 году планируется строительство еще трех бассейнов и нескольких садков. Также в планах — построить глэмпинги, поскольку много гостей приезжает на рыбалку издалека и нужно место, где можно было бы остановиться на ночлег.

В установке замкнутого водоснабжения (УЗВ) рыба живет как в аквариуме, воду 50 раз в час очищает фильтр. А у нас проточная вода, — объясняет Намазов. — Радужная форель — это рыба, которая в природе может подниматься на 3 метра против течения в водопаде! Поэтому у нашей форели мясо упругое и рестораторы уважают ее вкус».

Рыбу от TATFOREL закупают многие рестораторы из Казани, на стадии заключения договор с «Ашаном», также продукцию можно купить на Колхозном рынке и в Агропромпарке в Казани

Рыбу у TatForel закупают многие рестораторы из Казани, на стадии заключения договор с «Ашаном». Также продукцию можно приобрести на Колхозном рынке и в агропромпарке в КазаниФото предоставлено TatForel

Помимо ресторанов, на стадии заключения договор с «Ашаном», также лениногорскую форель можно приобрести на Колхозном рынке и в агропромпарке в Казани. В 2020 году КФХ Ефремов Р.Д. реализовало 24 т товарной рыбы, в 2021-м планируется увеличить реализацию до 40 т форели, а также продать около 7 т рыбопосадочного материала (порядка 120 тыс. мальков). В 2021-м хозяйство вышло на небольшую прибыль, но точных цифр наш собеседник назвать не смог. Стоимость рыбы — 500 рублей за кг, но при оптовых закупках она может снизиться до 430 рублей.

Однако, как и многие производители премиальной продукции (форель выходит дороже, чем говядина!), форелеводы столкнулись со снижением спроса. Здорово помогает поддержка минсельхозпрода РТ: в 2020 году хозяйство выиграло грант «Агростартап» — 3 млн рублей на постройку инкубационного цеха. В числе своих конкурентов Намазов называет прежде всего «Биосферу-Фиш», которая тоже готовится запустить свой форелевый проект.

«Биосфера-Фиш»: стерлядь и форель от владельца сети магазинов

«Биосфера-Фиш» в Лаишевском районе с учетом нового форелевого комплекса в перспективе может  вырваться на первые позиции. Комплекс изначально был рассчитан на производство малька стерляди. Первая очередь завода была запущена в 2018 году, вторая — в августе 2020-го

«Биосфера-Фиш» в Лаишевском районе с учетом нового форелевого комплекса в перспективе может вырваться на первые позиции. Комплекс изначально был рассчитан на производство малька стерляди. Первая очередь завода была запущена в 2018 году, вторая — в августе 2020-гоФото: president.tatarstan.ru

На 6-м месте нашего рейтинга — рыбоводный комплекс «Биосфера-Фиш» в Лаишевском районе РТ, однако с учетом нового форелевого комплекса предприятие в перспективе вырвется на первые позиции в Татарстане. УЗВ-комплекс «Биосфера-Фиш» изначально был рассчитан на производство малька стерляди. Первая очередь предприятия запущена в 2018 году, вторая — в августе 2020-го. Во время открытия второго завода президент РТ Рустам Минниханов лично пересаживал маточное стадо стерляди волжской популяции в новый завод. Сейчас здесь выращивают 8 млн мальков в год. Помимо стерляди, на заводах содержатся другие виды осетровых: бестер — гибрид белуги и стерляди, белуга, но на зарыбление они не идут. Всего за 2020 год на предприятии произвели и продали порядка 20 т рыбы.  

 

 источник: https://www.business-gazeta.ru/