Предприниматель, видеоблогер и участник программы «Давай поженимся» поучаствовал в мастер-классе.
3 1
 
 
Константин Ляпунов, владелец магазина электротехники из Екатеринбурга, с 2018 года делает видео-ролики о кулинарных изысках. В соцсетях он известен как видеоблогер Константин Bosch. Один из его последних роликов с приготовлением люля кебаб набрал более 13 тысяч просмотров за сутки. Во время пандемии Константин создал новый бизнес – делать домашние колбасы. Гордится тем, что получил прозвище «Колбасный Король». 28 января Константин стал героем программы «Давай поженимся» на Первом канале. Невеста Вера на передаче его не выбрала, но Константин не унывает, и изучает новые рецепты, чтобы покорить сердце другой красавицы.  
 

 

 

Руководитель Башкирского историко-культурного центра в Свердловской области Светлана Кульмурзина провела Константину кулинарный мастер-класс по приготовлению Зур бэлиш (зур бәлеш – баш, тат., прим. UT). В башкирской и татарской кухне — это печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.
 
 
3 3
 
«Это был интересный опыт знакомства с национальной кухней Башкортостана. Сложности в приготовлении не было никаких, все гениальное просто! Получилось очень вкусно и сочно. Хотелось бы узнать о секретах приготовления и других башкирских блюд», – поделился Константин Bosch
 
 
Кулинарный мастер-класс длился 3 часа с момента старта до полной готовности пирога. Сочная рубленная говядина, домашняя картошка, репчатый лук – основа начинки пирога. Легкое тесто готовится за 5 минут. Константин признался, что впервые делал тесто своими руками.
 
 
«Башкирская кухня — это царство мяса. Башкиры – скотоводы и земледельцы, знают толк в мясе и тесте. Выбор блюда Зур бэлеш был не случайным. Хотелось приготовить блюдо не сложное, но национальное, услышав о котором каждый настоящий башкир почувствовал бы вкус пирога. Этот пирог готовят и башкиры, и татары. Моя мама учила готовить это блюдо. Помню, как наши друзья другой национальности часто просили ее приготовить это угощение, – рассказала Светлана Кульмурзина.
 
 
Светлана Ринатовна уже строит планы делать и другие кулинарные мастер-классы. Если вам нужен рецепт из ролика или есть предложения по другим блдам башкирской или татарской кухни, пишите Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или в соцсети Башкирского историко-культурного центра в Свердловской области. Ашларыгыз тәмле булсын!

Добавить комментарий



loading...

ЛЕГЕНДЫ ТАТАРСКОЙ ЭСТРАДЫ


Последние комментарии

HABEPX