Накануне главного праздника православных христиан — Пасхи мы узнали, как ее встречают в селах. Какие сохранились традиции и обычаи?

Сегодня весь православный мир встретил Воскресение Христово. В этом году Пасха пришлась на 19 апреля.

Семьи соберались за праздничным столом, который украсили куличами, творожной пасхой и крашеными яйцами. 

В селе Малая Чура Кукморского района РТ с 300-летней историей есть своя школа, детский сад и дом культуры, но нет храма. Во время религиозных праздников верующие ездят в церковь в соседнюю деревню. Живут в Малой Чуре исключительно кряшены, для которых Пасха — долгожданный и любимый праздник.

В Малой Чуре сохранились весьма интересные обычаи, связанные с празднованием Пасхи. О них рассказала одна из жительниц села Лидия Степанова.

На страстной неделе в среду в Малой Чуре принято топить баню. Все члены семьи должны успеть помыться до полуночи, так как существует поверье, что именно в полночь в пасхальную баню собираются усопшие родственники. Для этого после того, как все члены семьи помоются, в бане подготавливают и оставляют на ночь новые чистые полотенца и мыло. Считается, что к празднику очищаются не только ныне живущие, но и покойные члены семьи.

 19 17

 

Перед Пасхой необходимо очистить и свое жилище. В Чистый четверг, как правило, избавляются от всех старых ненужных вещей, тщательно моют стены, потолки, окна, убирают паутину, перестирывают все белье. Праздник встречают в идеальном порядке. Чуране считают, что непосредственно перед Пасхой убираться в доме уже нельзя, также от этого стоит воздержаться и в первую неделю после праздника.

Освященные в Вербное воскресенье веточки вербы ставят рядом с иконами. Когда скот впервые в сезон выгонят на пастбище, чуране вместо кнута используют именно эти веточки освященной вербы. Считается, что после этого скотина будет защищена от болезней и смерти.

Жители села внимательно наблюдают за погодой в день Пасхи. Теплая и ясная погода — к солнечному и урожайному лету. Если пасмурно и прохладно, то считают, что лето будет хмурым и дождливым.

Главный герой праздничного стола — пасхальный кулич

Накануне Пасхи хозяйки с самого утра готовят праздничные блюда — обязательно пекут куличи, пирожки с зеленым луком и яйцом, ромовые бабы, готовят творожную пасху, красят яйца.

 19 18

 

Рецептом кулича поделилась другая жительница Малой Чуры Елизавета Николаева.

Она уверена, в приготовлении кулича главное — подойти к делу с чистыми мыслями и с хорошим настроением. Для начала необходимо взять один литр молока, добавить к нему немного теплой воды, 50 граммов свежих дрожжей и замесить опару. Елизавета советует выбирать именно свежие, влажные дрожжи, тогда тесто, по ее словам, будет мягким и воздушным. Затем в опару необходимо добавить 8 яиц, 500 граммов сливочного масла, 500 граммов сахарного песка, немного соли, маргарина, чуточку ванилина для аромата и замесить тесто.

После того как тесто поднимется, к нему нужно добавить 200 граммов изюма и разложить его по формочкам. Формочки следует заполнить тестом лишь на одну треть и оставить ненадолго в теплом месте. Как только объем теста увеличится вдвое, формы следует поместить в духовку на 40-45 минут на 180 градусов.

Для украшения кулича потребуется сахарная глазурь. Для ее приготовления необходимо использовать охлажденные яичные белки и сахарную пудру. Полученной массой обмазывают готовые куличики, по желанию посыпают кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой или шоколадной крошкой.

Творожную пасху можно встретить далеко не на каждом столе. А все потому, что ее приготовление требует определенных усилий, времени и опыта.

С особым трепетом и фантазией верующие подходят к украшению яиц. Для этого используют традиционный способ окрашивания луковой шелухой, а также современные красители, блестки, наклейки.

 19 19

 

«Раньше не было всего изобилия, сейчас чего только не найдешь. И красками можно разрисовывать яйца, и другими подручными средствами. Как говорится, насколько сильна ваша фантазия», — говорит Лидия Степанова.

В Малой Чуре с наступлением Пасхи, сразу после полуночи, по деревне начинают ходить местные ребятишки — заходят в каждый дом и собирают крашеные яйца и другие пасхальные угощения. А уже днем в воскресенье поздравляют друг друга и обмениваются праздничными сладостями взрослые. Перед приходом гостей хозяева по старой традиции от крыльца до прихожей застилают полы в доме свежими еловыми ветвями. Те, кто вошел в дом, обязательно должны произнести: «Христос воскресе!», а в ответ услышать: «Воистину воскресе!».

У жителей Малой Чуры существует одно интересное поверье — первые три расписанных яйца хозяева дома кладут к алтарю с иконами. Сельчане верят, если вдруг их жилище загорится, достаточно бросить в пламя одно из освященных яиц, тогда огонь не распространится на другие постройки и соседние дома. Считается, что таким образом дом будет защищен от пожаров и прочих невзгод.

Если в ночь после наступления Пасхи первым в дом войдет гость-мальчик, то одно из трех яиц нужно обязательно отдать ему. Таким образом, верят сельчане, в дом вместе с мужчиной войдет благополучие, счастье и достаток. Остальные яйца так и остаются лежать на алтаре до следующей Пасхи, пока их не заменят на новые. Что удивительно, замечают жители села, в течение года они не портятся, лишь высыхают изнутри.

Случается, что собирать пасхальные яйца в Малую Чуру приезжают жители соседних деревень и сел. И здесь неважно, кто ты — русский, татарин, чуваш, мариец, — светлый праздник объединяет всех.

 19 20

 

«Яйца разбирают очень быстро. Бывает даже так, что красишь в среднем сто яиц, а останется от силы штук пять всего», — рассказывает Лидия.

Остатки куличей, яиц, других пасхальных блюд ни в коем случае нельзя выбрасывать — их раздают людям или скармливают птицам и животным.

Лидия вспоминает, что раньше вся молодежь на Пасху собиралась на холме и устраивала игры с праздничными яйцами. Каждый должен взять по яйцу и тщательно, но при этом аккуратно потереть его о траву. Когда яйца окрепнут и станут гладкими, их скатывают с горы. Чье яйцо докатится до основания горы и при этом не разобьется, тот и победил.

19 21

 

Современные ребятишки тоже не прочь поиграть в эту игру, однако, как уверяет Лидия Степанова, сейчас с большей охотой они собирают по деревне крашеные яйца.

В этом году в связи с угрозой распространения коронавируса и введения режима самоизоляции в России традиционное празднование Пасхи оказалось невозможным — действуют запреты на массовое посещение служб в храмах. Однако Пасхальная служба будет транслировалась по ТВ и в Интернете.

Самостоятельно можно будет освятить и праздничные блюда, для этого достаточно будет произнести молитву и окропить яства святой водой. Пусть мир и покой войдут в каждый дом со светлой и радостной Пасхой!

Источник: События

Добавить комментарий



loading...

ЛЕГЕНДЫ ТАТАРСКОЙ ЭСТРАДЫ


Последние комментарии

HABEPX