Как устроена чудо-ферма Ринальдо Маллямова. Часть 3

    

В традиционной системе сельского хозяйства трактор важнее, чем реальные знания о животных, земле, элементах экосистемы

Что дальше?

Т. к. ферма в Артюшкино экспериментальная, продажа готовой продукции для потребителей пока не самоцель для Маллямова. В прошлом году оборот ИП фермера составил более 5 млн рублей, из них только 40% принесли продажи бычков и гусей, а 60% пришлось на консультационные услуги. Наш герой предлагает обучение по практике и теории от мастера (от 50 тыс. до 150 тыс. рублей). Частью знаний фермер делится бесплатно, много выступает с лекциями, где популярно все рассказывает.

Умение, как читать открытую «книгу природы» и понимать язык животных и птиц, есть в каждом из нас, уверен он. Смена мышления людей требует открытого диалога с учениками, а опыт менеджера позволяет организовать процессы эффективнее. При этом наш собеседник строит планы расширить хозяйство в Артюшкино и получать высококачественные продукты питания, которые смогут себе позволить все люди, невзирая на доходы. Для этого Ринальдо привлекает инвесторов-единомышленников (и сейчас на ферме реализован принцип «народного стада» — часть коров переданы ему компаньонами). Еще из планов на ближайший год: партнерство по переработке овечьей шерсти, посадка сада под фруктовую пастилу, косметика из козьего молока и создание учебного центра для переподготовки людей с осознанным стремлением изменить метод работы с природой.

Маллямов не противопоставляет себя крупным агрохолдингам, скорее хочет показать возможности другого уклада

Маллямов не противопоставляет себя крупным агрохолдингам, скорее хочет показать возможности другого уклада. Основная проблема — оторванность сотрудника в колхозе от результатов своего труда. В традиционной системе сельского хозяйства трактор важнее, чем реальные знания о животных, земле, элементах экосистемы. Система интенсивного сельского хозяйства создана (в Татарстане она одна из наиболее крупных по стране), пока она справляется с голодом хоть и в ущерб разнообразию по вкусу, но главный недостаток — неустойчивость, зависимость от ископаемого топлива и активное влияние на климат уже сейчас, уверен Маллямов.

Основной проект нашего героя сейчас — это освоение Арктики (Русского Севера — как продовольственной безопасности страны). Судя по прогнозам, климат в этом регионе станет более комфортным, и огромная территория страны, где на сегодня проходит линия растениеводства, будет отодвигаться на север. На этих территориях появится возможность вести сельское хозяйство в ближайшие 10 лет. Продуктовую безопасность нашей страны предлагается реализовать при помощи создания пастбищных экосистем на основе современного понимания этой технологии.

Тезисы новой концепции озвучены на Петербургском экономическом форуме в июне 2023 года и вошли благодаря участию Маллямова в доклад экспертов группы «Продовольствие» направления стратегии «Горизонт-2040». Обсуждение реинжиниринга пастбищных экосистем стало одной из важных тем группы «Человек + Биотехнология» на «Архипелаге-2023» в Новосибирске.

На сегодня территория Русского Севера способна предоставить пространство для 200 миллионов голов скота в природоподобном режиме. Это позволит России стать лидером в продовольствии будущего! Нужно лишь согласиться с тем, что пастбищные экосистемы способны развиваться и имеют право на существование», — говорит он.

Что необходимо для системного перехода на природоподобные технологии? Маллямов уверен, что все дело в мозгах, в том, как мы понимаем себя и что мы как жители России готовы дать в глобальную повестку другим народам мира.

Сейчас обучение — главное! Нужно показать возможности студентам, чтобы вместо продавцов кормовых добавок они увидели новые горизонты — воссоздание пастбищных экосистем по всему миру», — подытожил Маллямов.

***

Маллямов не просто фермер, а философ, исследователь, экспериментатор. Возможно, кому-то его идеи покажутся необычными, спорными и даже странными

Маллямов не просто фермер, а философ, исследователь, экспериментатор. Возможно, кому-то его идеи покажутся необычными, спорными и даже странными. Его взгляды на сельское хозяйство кардинально отличаются от принципов классического растениеводства и животноводства,  кто-то скажет, что они совершенно оторваны от реальности, а кто-то, наоборот, найдет в его методе и образе жизни свое призвание. Предлагаем читателям делиться в комментариях своим мнением, а возможно, и опытом работы с пастбищными экосистемами.

источник: БИЗНЕС Online