Учимся готовить вместе с музыкантом и дирижером Данияром Соколовым
Кыздырма из субпродуктов
(Жаркое)
Курдючный жир,
Говяжья печень,
Говяжье сердце,
Говяжьи почки,
Лук,
Соевый соус,
Соль,
Перец.
Говяжьи почки, печень и сердце нарезали на средние кусочки. Репчатый лук – полукольцами. Курдючный жир мелко порубили, растопили в казане, а шкварки достали.
На растопленном жиру обжарили нарезанные субпродукты. Затем добавили лук, приправили солью и перцем, залили немного соевого соуса и тушили до готовности.
Гарнир из риса с овощами
Рис – 1 стакан,
Морковь – 1 шт.,
Болгарский перец – 1 шт.,
Зеленый горошек – 200 г,
Растительное масло,
Соль,
Перец.
Рис заранее отварили. Морковь и болгарский перец нарезали мелкими кубиками и обжарили на растительном масле. Далее добавили зеленый горошек, рис, приправили солью и перцем и томили несколько минут.
Салат «По рецепту немецких татар»
Помидоры – 4-5 шт.,
Сыр – 200-250 г,
Базилик – 1 пучок,
Чеснок – 2-3 зубчика,
Масло оливковое,
Соль,
Перец.
Помидоры и сыр нарезали крупными кубиками. Базилик нарвали руками. В глубокой посуде смешали подготовленные ингредиенты, добавили измельченный чеснок, приправили солью и перцем, полили оливковым маслом и хорошенько перемешали.
Статьи по теме:
Праздник Ураза байрам, тамбурная вышивка, полеты в Музкомедии, концерты татарской песни, день рождения Тукая |
Казанская группа qaynar на фатирлыке растопила уральские сердца |
День рождения раиса, Салават, Рамадан, Мураками, стендап, уральский соловей и еще несколько мартовских идей |
Татар Екатеринбурга приглашают пройти опрос для научного проекта |
Какой язык считать родным и где изучить татарский в Екатеринбурге |
В Казани презентовали комиксы «Татар хатын-кызлары» |
Вспоминаем Ельцина, говорим о пацанах, изучаем ислам, идем на три концерта, один квартирник и в кино, почитаем Джалиля и вкусно кушаем |
10 февраля на фатирлык в Екатеринбург приедет Радиф Кашапов и qaynar |
В Екатеринбурге готовят татарский квартирник «Фатирлык» |
Первая в 2024 году афиша: Буинский театр, татарча солянка и знакомства |
Чем заняться в уходящие каникулы: смотрим свежие татарские видео-новинки |
В Екатеринбурге объединяются главные татарские информационные площадки региона |
Проект здания Буинского драмтеатра признали лучшим культурно-досуговым учреждением России и СНГ 2023 года |
«Наш татарский образ дракона – Зилант»: что таит в себе символ 2024-го? |
Филиалу АУ «Культура» Нижнетавдинского района Тюменской области присвоено имя поэта Шауката Гадельши |
Александр Большунов и Вероника Степанова выступят в Казани на V этапе Кубка России по лыжным гонкам |
«Кубок Ак Барс» был признан лучшим турниром по каратэ в 2023 году |
Чествование спортсменов и тренеров Федерации гребли на байдарках и каноэ РТ, показавших высокие спортивные результаты в 2023 году |
УНИКС-ДЮБЛ вышел в следующий раунд Первенства России по баскетболу |
Минуллина об итогах 2023 года в РТ: «Объем инвестиций в основной капитал впервые превысил триллион рублей» |
Определена победительница конкурса «Татар кызы Мордовия – 2023 |
Певице и автору песен Земфире исполнилось 45 лет